7 astuces pour économiser sur les courses facilement

Ce n'est un secret pour personne. Chaque mois, une grosse partie de notre budget est dédié aux courses alimentaires. Et faire des économies sur les courses est bien souvent plus difficile qu'il n'y parait.

En plus d’être le deuxième poste de dépense des français juste après le logement, les courses et l’alimentation en général sont la catégorie budgétaire où les français pourraient faire le plus d’économies.

Découvrez pourquoi nous dépensons tant au supermarché, et comment réduire vos dépenses grâce à 7 astuces pour économiser sur les courses sans impacter votre style de vie.

01

Prévoyez à l’avance votre menu et vos repas pour la semaine

La première clé pour faire des économies au supermarché est l’organisation.

Qui n’a jamais passé près d'une heure à faire les courses... pour ensuite rentrer chez soi et avoir l’impression de ne rien avoir à préparer ?

Décidez à l’avance du menu pour chaque soir de la semaine, et construisez votre liste de courses en fonction. Cela vous permettra de faire des courses cohérentes et d’éviter des achats inutiles par manque d’inspiration.

Sachez que planifier vos repas ne signifie pas se compliquer la vie, bien au contraire. C'est un excellent outil pour vous permettre de construire votre liste de course très facilement et de faire des économies. Ainsi que de dire adieu au “qu’est-ce qu’on mange” tous les soirs.

Affichez votre planning sur le frigo, et le tour est joué. Personnellement, j'utilise des tableaux magnétiques comme celui-cidont la taille est idéale pour écrire ses recettes sans ruiner sa déco.

Avant de décider des repas à prévoir pour la semaine, prenez un moment pour ouvrir vos placards et votre frigo et faire un inventaire de ce que vous possédez déjà. Si vous avez déjà 5 kilos de pâtes, prévoyez seulement une sauce et quelques légumes.

02

Préparez votre liste de courses en avance (et n’achetez rien d’autre !)

Pour faire des économies sur les courses et éviter les dépenses inutiles de dernière minute, vous aurez besoin d’une liste de courses précise et détaillée. Pour une liste en béton, pensez à bien :

• Faire figurer le nom exact de l’aliment. Par exemple, remplacez “desserts” par “Yaourts aux Fruits Mixés”
• Préciser la quantité ou le poids (par exemple, pas “bananes” mais “4 bananes”)

Si quand on évoque la liste de courses, l’image qui vous traverse l’esprit est celle de vos grands-parents armés de leur post-it en train de plisser les yeux pour trouver le rayon des Ricola, vous avez tout faux.

Il existe aujourd'hui de nombreuses applications mobiles vous permettant de créer et conserver votre liste directement dans votre téléphone. Mais rien ne vous oblige à choisir une application dédiée aux courses : n’importe quel outil de liste fera amplement l’affaire.

Je vous recommande particulièrement Google Shopping ou Anylist, qui vous permettent aussi de vous organiser facilement et de partager votre liste si vous allez faire vos courses à plusieurs.

Pour éviter les tentations et rester concentré sur votre liste une fois sur place, essayez de l’organiser par rayon. Et si vous faites toujours vos courses dans le même supermarché, construisez votre liste en suivant la disposition du magasin afin d’éviter les allers-retours (par exemple, si les fruits et légumes se trouvent directement à l’entrée du magasin, placez-les en premier sur la liste).

Au moment de partir, armez vous de votre liste (ou de votre smartphone) et lancez-vous un challenge : ne rien acheter d’autre, même en cas d’envie de dernière minute !

03

Prévoyez à l’avance un budget courses mensuel pour votre foyer

Comment ne pas “trop dépenser” au supermarché quand on ne sait pas combien nous sommes prêts à y mettre chaque mois ?

Comme pour le reste de vos dépenses, établir un budget est indispensable si vous comptez faire des économies sur les courses.

Définissez à l’avance votre budget courses mensuel, et mettez tout en oeuvre pour vous y tenir. Pour vous donner une idée, en 2017, les 18-24 ans consacraient en moyenne 236 euros par mois pour les courses alimentaires et les repas du midi.

Budgétiser à l’avance vous forcera à définir vos priorités. Êtes-vous vraiment prêts à piocher dans votre budget vacances juste pour ce paquet de gâteaux qui vous fait de l’oeil ?

L’un des obstacles à un budget respecté, c’est qu’il est souvent difficile de savoir combien vaut notre panier avant de passer en caisse. Une bonne pratique pour éviter les mauvaises surprises est d’utiliser son téléphone portable afin de calculer au fur et à mesure le montant approximatif de votre caddie. Si vous faites les courses à deux, l’un peut être en charge du calcul pendant que l’autre met dans le panier.

Au même titre, de nombreux supermarchés mettent à disposition des “scannettes”. Ces petites machines vous permettent de gagner du temps en caisse tout en voyant le cumul de vos achats s’afficher au fur et à mesure sur l’écran. Une bonne solution pour éviter les mauvaises surprises à la caisse.

04

Ne faites vos courses qu’une fois par semaine

Dans la mesure du possible, vous devriez essayer de ne faire vos courses qu’une fois par semaine. Le calcul est simple : moins vous visitez les magasins, moins vous êtes tentés, et moins vous dépensez.

En évitant les aller-retours au supermarché, cela vous forcera également à manger ce qu’il reste dans votre frigo. Ainsi qu'à faire preuve de créativité dans vos recettes. Une astuce indispensable pour faire des économies sur les courses, mais aussi pour éviter le gaspillage alimentaire.

05

Méfiez vous des produits en lots et des prix au kilo

C’est le conseil que l’on donne souvent aux shoppeurs souhaitant faire des économies au supermarché : regarder avant tout le prix au kilo ou au litre.

Cette astuce est en effet très utile pour comparer le prix des produits et ne pas se faire avoir par des packagings trompeurs. Mais acheter de trop grandes quantités n’est pas forcément la meilleure solution.

Acheter un lot de produits en promotion ou moins cher au kilo peut vous donner l’impression de faire des économies. Mais s’il s’agit ensuite de jeter les restes non-consommés ou périmés, vous aurez au final payé votre produit bien plus cher - et contribué à l’impact environnemental du gaspillage alimentaire.

Nous pensons souvent au prix d’achat, mais négligeons trop souvent le coût des produits alimentaires jetés à la poubelle. Pourquoi acheter un pot de 500ml de crème si vous n’avez besoin que deux cuillères pour une recette ? Mieux vaut parfois payer plus cher au kilo et éviter le gaspillage. En plus d'économiser sur les courses, vous respectez la planète !

06

Laissez de côté les produits de marque pour leur équivalent “marque de distributeur”

Ce n’est un secret pour personne : les produits de marque coûtent plus cher. Pourtant, de nombreux consommateurs ont l'habitude d'acheter systématiquement des marques. Sur le long terme, ce choix a tendance à peser lourd dans leur budget courses.

Le but n’est pas de ne vous obliger à abandonner définitivement vos marques préférées. Il s'agit seulement de vous pousser à tenter des équivalences pour les produits que vous avez l’habitude de consommer seulement dans une certaine marque (une sauce tomate, par exemple).

Il est notamment bon de rappeler que les produits de marque et de distributeurs sont souvent fabriqués dans les mêmes usines... ou sont parfois même complètements identiques ! Notre préférence est plus souvent une question d'habitudes que de goût ou de qualité du produit.

Si vous avez besoin d’être convaincu, n’hésitez pas à comparer les ingrédients entre le produit que vous achetez habituellement et son équivalent en marque de distributeur. Vous pourrez ainsi vous rendre compte que la composition est parfois très similaire, et faire des économies sur les courses sur le long terme.

07

Gardez un oeil sur les dates de péremptions et sur le rayon des dates courtes

De plus en plus de supermarchés mettent en avant des produits ou des rayons entiers dédiés aux “dates courtes”, c’est à dire des produits dont la date de péremption est proche qui sont proposés à prix réduits.

Lors de votre visite au supermarché, jetez un coup d’oeil au bac des dates courtes dès votre arrivée. Vous pourrez ainsi vérifier si certains produits de votre liste ne s'y trouvent pas en réduction.

Si vous dénichez certaines bonnes affaires sur des produits qui ne figurent cependant pas sur votre liste, rappelez-vous que vous pouvez toujours les congeler en rentrant et les utiliser plus tard. C’est en revanche le seul écart à votre liste autorisé !